So. 22.05.2022 Workshop Gemüse fermentieren

LIVE Workshop

Inhalt

- Einführung in die Fermentation

- Genussschulung, gemeinsame Verkostung von verschiedenen Fermenten

- Salzlakenfermentation & Trockensalzfermentation

- Herstellung von einem Glas Sauerkraut

- Herstellung von einem Glase Kimchi in Trockensalztechnik

- Herstellung von einem Glas mit verschiedenen Gemüsen in Salzlakentechnik

Referentin

Irene Hager von Strobele, Auer, Pädagogin, Kräuterfachfrau und Sachbuchautorin

Termine

So. 22.05.2022 von 14.00 bis 18.00 Uhr

Ort

Auer, Schloss Auer, Kirchplatz 11

Mitzubringen

• Jeweils 3 Schraub-, Weck- oder Bügelgläser a 1500ml

• 1 Messer

• 1 Schneidebrett und 

• 1 Salatschüssel

Kneipp Friends 68 € zzgl. 8 € Materialspesen
Nicht Kneipp Friend 78 €* zzgl. 8 € Materialspesen

(Wir verarbeiten Gemüse in Bio-Qualität)

*Jetzt Kneipp Friend werden